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INGRÉDIENTS
- 2 pavés de saumon
- 1 mangue
- 1 avocat
- 2 yaourts de soja nature
- le jus d’un citron
- ciboulette
- sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 Coupez le saumon en petits dés. Arrosez-les de citron et réservez.
ÉTAPE 2 Épluchez la mangue et l’avocat et coupez-les en petits dés. Ciselez la ciboulette.
ÉTAPE 3 Dans un saladier, mettez les yaourts, la ciboulette, une pincée de sel et un pincée de poivre.
ÉTAPE 4 Ajoutez les dés de saumon, de mangue et d’avocat. Mélangez.
ÉTAPE 5 Remplissez les verrines avec la préparation, couvrez d’un film plastique et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
